Detail Cantuman

RINGKASAN

MANAJEMEN MUTU BAGIAN SORTASI TAHAP I,II,IIA TEMBAKAU BAWAH NAUNGANDI PT. PERKEBUNAN NUSANTARA X AJONG GAYASAN JEMBER, Achmad Sholeh Arifin, Nim D31150825, Tahun 2018, 40halaman, Jurusan Manajemen Agribisnis Program Studi D-III Manajemen Agribisnis, Politeknik Negeri Jember, Pembimbing Taufik Hidayat, SE, M.Si)

PTPN X Kebon Ajong Gayasan merupakan salah satu perusahaan perkebunan milik Negara atau salah satu unit agroindustri yang bergerak di bidang pengolahan tembakau yang terletak di Kabupaten Jember. Salah satu jenis tembakau yang dibudidayakan oleh Kebun Ajong Gayasan adalah Tembakau Bawah Naungan (TBN). Tembakau TBN digunakan sebagai bahan baku cerutu, tembakau ini memiliki jaman keemasan pada tahun-tahun sebelumnya. PTPN X Kebon Ajong merupakan salah satu unit agroindustri yang memiliki berbagai kegiatan produksi tembakau mulai dari pembibitan, penanaman, pemanenan, pengeringan di gudang pengering, turun truk, pengolahan, pengemasan, dan pemasaran. Tahapan kegitan yang panjang bertujuan untuk menjaga kualitas tembakau untuk selanjutnya dilakukan proses pemasaran.
Praktek Kerja Lapang ini bertujuan untuk : 1) Mempelajari dan dapat menjelaskan proses sortasi tembakau di PT Perkebunan Nusantara X Kebun Ajong Gayasan. 2) Mempelajari berbagai bentuk permasalahan atau tindakan dalam proses pengolahan tembakau serta mengetahui penyelesaian masalah tersebut.
Sortasi merupakan suatu proses pengelompokkan daun tembakau yang mengidentifikasi kualitas dan kegunaan daun yang sama. Untuk memperoleh kualitas tembakau yang memenuhi standart, maka tembakau disortasi dari jenis tembakau berdasarkan posisi daun pada batang tembakau yaitu Koseran (KOS), tembakau kaki (KAK), tembakau tengah (TNG).