Achmad Sholeh Arifin Pengarang

ANALISIS USAHA SUSU KEDELAI AROMA PANDAN WANGI DI DESA PANTI KECAMATAN PANTI KABUPATEN JEMBER Achmad Sholeh Arifin Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang bergizi tinggi. Produk olahan kedelai yang utama adalah susu kedelai dengan kandungan gizi yang mirip dengan susu sapi, yaitu 3,5% protein, 2% lemak, dan 2,9 karbohidrat. Susu kedelai aroma pandan wangi menjadi suatu inovasi terbaru untuk menarik daya minat konsumen. Proses pemasaran yang dilakukan adalah dengan menggunakan cara langsung (Direct Selling) memasarkan langsung kepada konsumen. Peluang susu kedelai sangat menggiurkan, peluang usaha ini mudah mempelajarinya dan mudah mendapatkan bahan bakunya. Untuk mengetahui keuntungan dan tingkat pengembalian investasi yang akan didapat dengan menjalankan kegiatan usaha ini, maka diperlukan adanya sebuah analisis usaha. Hasil perhitungan yang didapatkan yaitu BEP (Produksi) sebesar 29 kemasan dari total produksi 50 kemasan, BEP ( Harga) sebesar Rp 3.000 per kemasan dari Rp 5.000 perkemasan R/C Ratio sebesar 1,67, dan ROI sebesar 7%. Berdasarkan ketiga analisis tersebut maka Usaha Susu Kedelai Aroma Pandan Wangi di Desa Panti Kecamatan Panti Kabupaten Jember adalah menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci: Susu Kedelai Aroma Pandan Wangi, Analisis Usaha.