ERFAN MANDALA PUTRA Pengarang

UJI KINERJA MESIN PENGEPRES BAGLOG JAMUR TIRAM MULTI TORAK Erfan Mandala Putra Program Studi Keteknikan Pertanian Jurusan Teknologi Pertanian ABSTRAK Pada budidaya jamur tiram skala kecilpengepresan media tanam dilakukan dengan metode konvensional dengan cara para pekerja memadatkan mediatanam dalam kantong plastik dengan botol atau paralon sampai beberapa kali hingga padat.Hasil pemadatan media tanamdengancara manual kadang hasilnya tidak memuaskan karena masih banyak dijumpai ruang-ruang udara di dalam media tanam jamur (baglog). Hal iniakanmenyebabkantingkat mortalitas jamur tinggidandiperlukanwaktupengepresan lebih lama. Seiring perkembangan waktu dibuat Mesin Pencetak Baglog Jamur Multi Torak yang bertujuan agar produksi baglog jamur lebih efisien dibanding alat pencetak baglog jamur manual.Tujuan tugas akhir ini bertujuan menguji Kinerja Mesin Pengepres Baglog Jamur Tiram Multi Torak, dengan menggunakan 4 torak yang menghasilkan baglog lebih cepat dan efisien daripada mesin yang sudah ada sebelumnya serta meminimalisir waktu proses pembuatan baglog jamur. sehingga lebih menghemat tenaga pekerja. Spesifikasi Mesin Pengepres Baglog Jamur Tiram Multi Torak dengan tinggi alat 1,46 m dengan motor penggerak 6,5 HP dan pengantar rantai ukuran 428 H, serta perbandingan ukuran gear 46 atas 14 bawah, tinggi pencetak baglog 25 cm, RPM 462 menghasilkan 3 kali tekan dalam waktu 12 detik dengan perputaran 4 kali putar poros engkol dalam satu baglog.Kesimpulanhasilpengujian kinerja mesin adalahuji keseragaman berat setiapbaglograta-rata berat (1,4414±0,024) kg, rata-ratakepadatan baglog (0,000812±0,000015)kg/cm3, kapasitas pengepresan600 baglog/jam, danefisiensipengepresan 95 %. Kata Kunci: Baglog, Mesin Pencetak, Multi Torak.