Gita Wulandari Pengarang

vii RINGKASAN Media Tanam Untuk Budidaya Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Di UD. Mitra Jamur Gebang – Jember, Gita Wulandari, NIM A31150409, Tahun 2018, Produksi Pertanian, Politeknik Negeri Jember. Komoditas Jamur tiram putih merupakan komoditas yang prospektif nilai ekonominya sehingga mampu memberikan keuntungan yang cukup berarti pada petani di Jember. Menurut Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember (2013), Kabupaten Jember memiliki tingkat produksi sayur-sayuran yang cukup tinggi dan luas lahan yang cukup dengan berbagai produksi sayur-sayuran, salah satunya luas lahan tertinggi adalah sayur-sayuran jenis jamur dengan total luas lahan 17.710 Ha produksi pada tahun 2013 adalah 37.256 kw. Tingginya permintaan pasar jamur tiram putih menjadikan usaha jamur tiram putih sebagai usaha yang memiliki potensi besar. Budidaya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) yang dilakukan yaitu dengan pembuatan media tanam untuk pertumbuhan jamur tiram putih. Berdasarkan hasil perhitungan usaha tani, pembuatan media menggunakan alat-alat yang memadai dapat mengefektifkan tenaga kerja dan waktu. Keuntungan yang didapatkan juga lebih besar. Pencampuran media dengan menggunakan mesin pencampur mengefektifkan dalam pencampur media sehingga media menjadi lembab keseluruhan dan media tercampur rata, kopisisi media dan fermentasi memberikan hasil yang baik pada proses budidaya jamur tiram putih. Pemadatan media menggunakan tumbukkan lebih efektif karena tidak selain membuat media padat serta mengefesiensi waktu, dan menggunakan tenaga kerja yang sudah ahli dalam budidaya jamur tiram putih.