Detail Cantuman

Manajemen Mutu Terpadu Pada Produk Biji Kakao Di PTPN XII Kebun Jatirono Kalibaru Kabupaten Banyuwangi (Total Quality Management at Cocoa Beans in the PTPN XII Kebun Jatirono Kalibaru Banyuwangi regency)

Intan Septian Wulansari
Program Studi Manajemen Agroindustri
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Dalam era globalisasi yang berkembang dengan pesat memberikan pengaruh pada perekonomian yang cukup besar di dunia dan Indonesia. Para pebisnis nasional perlu menyadari pada keadaan persaingan yang sangat ketat, dalam persaingan ini dibutuhkan strategi yang baik agar produknya memiliki nilai keunggulan serta dapat memenangkan persaingan bisnis. Kualitas biji kakao bagi perusahaan merupakan hal yang penting untuk memenuhi permintaan pelanggan dan untuk persaingan bisnis. Penerapan manajemen mutu pada perusahaan sangat berperan penting dalam mendukung pencapaian standart mutu produk dalam negeri maupun luar negeri sehingga perusahaan dapat memperbaiki dan menghasilkan produk yang bermutu serta selalu konsisten dalam memuaskan pelanggan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan mengukur sejauh mana manajemen mutu terpadu pada produk biji kakao di PTPN XII Kebun Jatirono Kalibaru Kabupaten Banyuwangi diterapkan. Didapatkan hasil unsur penerapan manajemen mutu terpadu yang menjadi prioritas adalah unsur Fokus Pada Pelanggan dengan nilai bobot sebesar (0,369), selanjutnya Fokus Pada Proses (0,314), Skala Perbaikan (0,172), Teknik (0,084), dan Organisasi (0,061). Permasalahan manajemen mutu terpadu PTPN XII Kebun Jatirono Kalibaru Kabupaten Banyuwangi pada elemen Organisasi dimana elemen ini lebih rendah dibandingkan dengan yang lain, sehingga elemen tersebut harus diperbaiki guna melengkapi unsur lain.

Kata kunci: PTPN XII Kebun Jatirono Kalibaru Banyuwangi, Manajemen Mutu Terpadu.