DEWI ROHEMAH LIAYANA PUTRI Pengarang

ANALISIS USAHA PENGEMASAN KERUPUK RAMBAK ANEKA RASA DI DESA KEBUNREJO KECAMATAN KALIBARU KABUPATEN BANYUWANGI Dewi Rohemah Liayana Putri Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Kerupuk Rambak Aneka Rasa merupakan makanan ringan yang terbuat dari kulit sapi yang diolah sedemikian rupa lalu di goreng. Pengemasan dan penambahan varian rasa ini dilakukan untuk menambah dan meningkatkan nilai jual dari produk. Kerupuk Rambak Aneka Rasa memiliki aneka rasa yaitu original, sapi panggang dan balado kemudian dikemas menggunakan plastik zipper. Proses pemasaran yang dilakukan adalah dengan memasarkan produk secara langsung pada konsumen dan dengan promosi melalui media sosial. Untuk mengetahui tingkat pengembalian investasi dan keuntungan yang akan diperoleh diperlukan adanya sebuah analisis usaha. Kegiatan yang dilakukan dalam pengemasan kerupuk rambak aneka rasa ini yaitu sebanyak 1 kali dalam 1 minggu dimana dalam 1 kali proses produksi atau pengemasan menghasikan 50 kemasan dan dalam tiap kemasan memiliki berat bersih 40 gram. usaha ini dilakukan untuk memperoleh keuntungan dan menciptakan peluang usaha baru. Untuk mengetahui sejauh mana usaha ini layak untuk dilanjutkan atau tidak, maka diperlukan suatu analisis usaha agar dapat mengetahui suatu usaha tersebut menguntungkan atau tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio dan ROI. Kata Kunci: Analisis usaha, kerupuk rambak.