Detail Cantuman

RINGKASAN

Afif Kurniawan. C41141004. Manajemen Pemeliharaan Peternakan Ayam Broiler Komersil Di PT. Semesta Mitra Sejahtera Malang Dan Manajemen Produksi Telur Pada Ayam Parent Stock Broiler Fase Layer Di Pt. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 4 Subang. Tahun 2018. DIV Manjemen Bisnis Unggas. Peternakan. Politeknik Negeri Jember. (Pembimbing: Anang Febri Prasetyo, S.Pt, M.sc)


Praktek Kerja Lapang lokasi pertama dimulai pada tanggal 14 Februari hingga 28 Maret 2018 di Desa Jombok, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang. Kegiatan Praktek Kerja Lapang yaitu pemeliharaan ayam broiler komersil yang dilakukan secara bekerja sama dengan sebuah kemitraan ayam pedaging PT. Semesta Mitra Sejahtera. Biaya produksi yang tidak sedikit serta kurangnya pengetahuan mengenai manajemen pemeliharaan ayam broiler merupakan kekurangan yang membuat peternak memilih untuk bekerja sama dengan kemitraan. Peternak berharap dengan ikut kemitraan maka pihak dari kemitraan dapat membantu mengatasi segala permasalahan yang ada dalam manajemen pemeliharaan ayam broiler.
Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) di Desa Jombok, Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang yaitu meningkatkan pengetahuam, wawasan, dan keterampilan manajemen ayam broiler baik dari segi ekonomis maupun segi teknis pemeliharaanya. Metode pelaksanaan Praktek Kerja Lapang yang digunakan yaitu praktek langsung, observasi, dan wawancara.
Berdasarkan analisis dari segi teknis usaha peternakan ayam broiler milik bapak Suwoto sudah efektif dan efesien karena mortalitas yang rendah dari usaha ini yaitu 2,4 %, sementara FCR mencapai 1,64, sehingga dapat memberi nilai indeks performan yang cukup tinggi yaitu 315,69. Tingginya nilai indeks performan yang bapak Suwoto dapatkan ini karena manajemen pemeliharaan yang sudah dilakukan sesuai dengan ketentuan dari PT. Semesta Mitra Sejahtera sehingga jika ditinjau segi ekonomis selama satu periode usaha ini mendapatkan keuntungan sebesar Rp. 104.148.446.
Praktek Kerja Lapang lokasi ke dua dilaksanakan pada tanggal 6 April hingga 4 Mei 2018 bertempat di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 4 Subang bertujuan untuk menambah wawasan, keterampilan serta melatih kerja secara langsung untuk mengetahui proses tatalaksana pemeliharaan ayam parent stock fase layer yang diterapkan oleh PT. Charoen Pokphand Jaya Farm Unit 4 Subang.
Manajemen pakan fase layer yang ada di PT. Charoen Phokphan Jaya Farm Unit 4 Subang dibedakan antara ayam jantan dan betina. Tempat pakan ayam jantan yang digunakan adalah pan feeder dan tempat pakan ayam betina adalah feeder trough. Pakan yang digunakan juga berbeda, ayam jantan menggunakan pakan dengan kode 535-CT dan pakan ayam betina menggunakan kode 534-2T. Kemudian kebutuhan konsumsi pakan atau point feed ayam betina lebih banyak dari kebutuhan konsumsi pakan ayam jantan.
Manajemen pakan yang ada di PT. Charoen Phokphan Jaya Farm Unit 4 Subang sudah sangat baik, terbukti pada umur 57 minggu, produksi telur masih baik yaitu mencapai 54,35 % serta produksi telur tetas yang mencapai 99,55%. Kemudian untuk pemberian air minum juga sudah baik karena air minum diberikan secara adlibitum sehingga ayam tidak mengalami dehidrasi.