Detail Cantuman

Komposisi Karkas Ayam Kampung Super Yang Dipelihara Dengan Lama Pemberian Pakan Starter Dan Finisher Yang Berbeda
Pembimbing Ir. Anang Sutirtoadi, MP
Chusnul Cotimah
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama pemberian pakan starter dan finisher yang berbeda terhadap komposisi karkas dan lama pemberian pakan starter dan finisher yang tepat untuk memaksimalkan komposisi karkas ayam kampung super. Pakan starter memiliki kandungan PK: 21 % dan EM: 3000 kkal/kg. Pakan finisher memiliki kandungan PK: 18 % dan EM: 2900 kkal/kg. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan antara lain P1 (Minggu I-III pakan starter, minggu IV-VIII pakan finisher), P2 (Minggu I-IV pakan starter, minggu V-VIII pakan finisher), P3 (Minggu I-V pakan starter: minggu VI-VIII pakan finisher), P4 : Minggu I-VI pakan starter: Minggu VII-VIII pakan finisher, P5: Minggu I-VIII pakan` starter dengan 4 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa lama pemberian pakan starter dan finisher yang berbeda berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap bobot hidup, tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot karkas, persentase karkas, persentase bobot dada, paha, punggung dan sayap ayam kampung super. Pemberian pakan starter selama 3 minggu dan pakan finisher selama 5 minggu mampu menghasilkan komposisi karkas: bobot karkas, persentase karkas, persentase bagian dada, paha, punggung dan sayap yang tidak berbeda dengan pemberian pakan starter selama 8 minggu sehingga disarankan 1 dapat diterapkan untuk pemeliharaan ayam kampung super.
Kata kunci : Lama Pemberian Pakan, Komposisi Karkas, Ayam Kampung Super


The Composition of Cross Breed Native Chicken Carcass With Lenght Time Of Starter And Finisher Feeding Supervisor Ir. Anang Sutirtoadi, MP Chusnul Cotimah Poultry Business Management Program Department of Animal Husbandry ABSTRACT The purpose of this research was determine to know the effect lenght time of starter and finisher feeding on the composition of carcass and length of feeding starter and finisher appropriate to maximize the composition of cross breed native chicken. Starter feed has a content of CP: 21% and ME: 3000 kcal / kg. Finisher feed has a content of CP: 18% and ME: 2900 kcal / kg. This research used Completely Randomized Design with 5 treatments such as P1 (Week I-III starter feed, Week IV-VIII finisher feed), P2 (Week I-IV starter feed, week V-VIII finisher feed), P3 (Sunday IV starter feed: week VI-VIII finisher feed), P4: Week I-VI starter feed: Week VII-VIII finisher feed, P5: Week I-VIII starter feed with 4 times replication. The results showed that long time different starter and finisher of feeding were significantly different (P<0.01) to the life weight, no significant effect (P>0,05) on carcass weight, carcass percentage, percentage of chest weight, thighs, back and wings cross breed native chicken. Starter feeding for 3 weeks and finisher feed for 5 weeks able to produce the composition of carcass: carcass weight, carcass percentage, percentage of chest, thighs, back and wings are not different from starter feeding for 8 weeks so it is suggested can be applied to cross breed native chicken. Keywords: Lenght Time Of Feeding, Carcass Composition, Cross Breed Native Chicken