Detail Cantuman

RINGKASAN

Manajemen Penggemukan Sapi Potong Simental Di Balai Besar Pelatihan Peternakan Batu Jawa Timur , Fitriya Ernawati C31160991, Tahun 2019, Produksi ternak, Jurusan Peternakan, politeknik Negeri Jember , Suluh Nusantoro, S.Pi.M.Sc (Dosen Pembimbing)


Penggemukan sapi potong merupakan salah satu cara yang dapat dilakukan untuk dikembangkan di Indonesia. Penggemukan sapi potong guna untuk meningkatkan nilai gizi yang tinggi dan pertumbuhan produksi daging. Adapun tujuan umum dari PKL ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan serta pengalaman kerja bagi mahasiswa mengenai perusahaan yang layak di jadikan tempat PKL. Tujuan khusus dari PKL ini adalah Mengenal dan mengetahui perkembangan bobot badan sapi potong di BBPP Batu dan mengetahui manajemen penggemukan sapi potong di BBPP Batu.
Metode pelaksanaan PKL yaitu : praktek di lapang, pemberian materi, diskusi informal dan pengambilan data. Diskusi informal di lakukan disela-sela Praktek lapang, dokumentasi di lakukan pada saat kegitan berlangsung . Praktek lapang di lakukan selama 3 bulan di BBPP Batu yang berlokasi di Jl. Songgoriti 24. Kotak pos 17-batu 65301, Jawa Timur. Di lihat dari topografi berada di daerah pegunungan dengan ketinggian 800 mdpl suhu berkisar minimum 14-22̊C dan suhu maksimum 28-32̊C dengan kelembaban udara sekitar 75-98% dan curah hujan rata-rata 875-3000 mm per tahun. Lokasi kandang sapi potong di BBPP Batu yang baik sekitar 50 meter dari pemukiman penduduk atau tempat keramaian.
Kegiatan selama PKL di BBPP Batu meliputi : apel pagi, sanitasi, pemeliharaan kesehatan, pemberian pakan, penimbangan bobot badan dan recording. Dalam manajemen pemeliharan sapi potong di BBPP Batu telah dilakukan dengan baik. Hal ini karenakan BBPP Batu telah menjalakan manajemen pemeliharaan sesuai dengan prosedur seperti manajemen pemberian pakan, sanitasi.
Penggemukan sapi potong di BBPP Batu ini bertujuan untuk mendapatkan produk sapi Simental. Penentuan bibit harus dilakukan secara selektif. Hal ini dikarenakan penentuan bibit yang asal-asalan mengakibatkan sapi yang akan diternak dan dikembangkan tidak dapat dijamin kemampuan produktivitas dan kebersihannya. Penggemukan sapi potong pada saat pemberian pakan sudah cukup memenuhi kebutuhan produksi daging. Kegiatan penggemukan sapi potong di BBPP Batu terdiri atas : pemeliharaan, pemberian pakan dan sanitasi. Ditinjau selama mengikuti kegiatan PKL di BBPP Batu telah dilakukan dengan baik dan benar, namun diperlukannya peningkatan terhadap pemberian pakan hijauan ternak sapi potong yang diharapkan jangan sampai telat dalam pemberiannya. Hal ini di karenakan akan mempengaruhi bobot badan ternak akan menurun.