EUIS SHELLY REGITA Pengarang

Analisis Usaha Sate Donat Kentang Di Desa Sumbersari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember Euis Shelly Regita Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Tugas akhir ini dilakukan di Desa Sumbersari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember selama 6 bulan yaitu mulai Desember 2017 sampai dengan Mei 2018. Tujuan dari tugas akhir ini adalah dapat melakukan proses pembuatan Sate Donat Kentang, dapat menganalisis usaha Sate Donat Kentang dan dapat melakukan proses pemasaran Sate Donat Kentang. Metode analisis yang digunakan adalah Break Event Point (BEP), Revenue Cost Rasio (R/C Ratio) dan Return On Investment (ROI). Hasil analisis diperoleh BEP (unit) 21 bungkus dari produksi sesungguhnya 35 bungkus, BEP (harga) Rp 2.400,- dari harga jual Rp 4.000,- nilai R/C Ratio 1,6 dan nilai ROI 9,1%. Maka usaha ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata Kunci : Sate, Donat Kentang, Analisis Usaha