Detail Cantuman

ANALISIS BISKUIT LABU KUNING DI KECAMATAN SUMBERSARI
KABUPATEN JEMBER
Dewi Wahyuni Rosihati Ilmy
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Biskuit labu kuning merupakan varian baru dari biskuit dengan memanfaatkan tepung labu kuning yang kaya gizi kedalam resep biskuit dan menjadikan suatu
makanan inovasi. Tugas Akhir dengan judul Analisis Usaha Biskuit Labu Kuning “Hello Kitty” di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember memiliki tujuan ialah
dapat melakukan produksi biskuit labu kuning “hello kitty”, dapat menganalisis usaha ini dengan menggunakan BEP, R/C Ratio, dan ROI serta mampu
melaksanakan pemasaran yang efektif. Pemasaran menggunakan metode pemasaran secara langsung. Pelaksanaan tugas akhir dilaksanakan selama enam
bulan, yaitu pada bulan November 2017 hingga bulan Mei 2018. Hasil perhitungan yang didapatkan yaitu BEP (unit) sebesar 10toples dari total produksi
15 toples, BEP (harga) sebesar Rp 10.100 dari harga jualnya sebesar Rp 15.000, R/C Ratio sebesar 1,5 dan ROI sebesar 9%. Berdasarkan ketiga analisis tersebut
maka Usaha Biskuit Labu Kuning “Hello Kitty” di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember adalah menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
Kata Kunci : Biskuit, Labu Kuning, Hello Kitty, Analisis Usaha