Detail Cantuman

viii
ANALISIS USAHA PENGEMASAN EMPING MELINJO MINI
DI KELURAHAN SUMBERSARI KECAMATAN
SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER
MAHARANI PUTRI
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Tujuan dari tugas akhir ini yaitu dapat melakukan proses pengemasan, dapat melakukan bauran pemasaran dan dapat menganalisis studi kelayakan usaha. Proses pengemasan pada emping melinjo ini yang pertama yaitu menyiapkan alat dan bahan, mengemas emping melinjo pada plastik zipper dan melakukan proses penimbangan, proses perekatan kemasan dan yang terakhir proses pelabelan. Pemasaran yang dilakukan yaitu menggunakan saluran pemasaran secara konsinyasi. Keripik emping melinjo yang dikemas ini memiliki rasa pedas manis, keripiknya berukuran kecil sehingga kelihatan menarik untuk dikonsumsi. Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil dari perhitungan yang didapatkan yaitu BEP (produksi) sebanyak 37 kemasan, BEP (Harga) sebesar Rp. 4.500, R/C Ratio sebesar 1,35 dan ROI sebesar 23%. Berdasarkan ketiga analisis tersebut maka Analisis Usaha Pengemasan Emping Melinjo Mini menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
Kata Kunci : Pengemasan, Keripik Emping Melinjo