Detail Cantuman

The Differences Carbohydrate Comsumption Patterns, Intake Carbohydrate Comsumption Intake Fiber and Physical Activity of Childs Overweight and Normal in Elementary School at Public Elementary School (SDN) Kepatihan 01 Sub District Kaliwates Jember City. Chintya Eka Yuliana Study Program of Clinical Nutrition Majoring of Health ABSTRACT
The prevalence of overweight has become a serious issue in the world where the prevalence increased from year to year on worrying Period. One of Factors influential figure high incidence of obesity is Lifestyle change become western culture so that change society Eating. The purpose of this study was to determine the differences the differences carbohydrate comsumption patterns, intake fiber and physical activity of childs overweight and non overweight in elementary school at public elementary school (SDN) kepatihan 01 sub district kaliwates jember city. This research was conducted for 1 weeks using the method of analytic survey with cross sectional design. Analysis of the data used to differences carbohydrate comsumption patterns, intake fiber, Physical Activity of childs overweight and normal in elementary school at public elementary school and who are overweight and normal using independent Mann Whitney. The conclusion there are difference carbohydrate comsumption patterns obtained p value = 0, 001, there are differences carbohydrate intake p value = 0,000, fiber intake p value = 0, 000, and there are differences in physical activity p value = 0,000 Keywords: carbohydrate comsumption patterns, carbohydrate intake, fiber intake, physical activity



Perbedaan Pola Konsumsi Karbohidrat Sederhana, Asupan Karbohidrat Sederhana, Asupan Serat, Dan Aktivitas Fisik Pada Anak Sekolah Dasar Overweight dan Normal (Studi kasus SDN Kepatihan 06 Jember)
Chintya Eka Yuliana
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRAK
Prevalensi overweight telah menjadi masalah yang serius di dunia yang mana prevalensinya dari tahun ke tahun di seluruh dunia baik di negara berkembang maupun negara yang sedang berkembang meningkat dalam jumlah yang mengkhawatirkan. Faktor yang paling berpengaruh pada tingginya angka kejadian obesitas yaitu perubahan gaya hidup (life-style) yang menjurus ke arah budaya barat mengakibatkan terjadinya perubahan pola makan masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya perbedaan pola konsumsi karbohidrat sederhana, asupan serat, dan aktivitas fisik pada anak sekolah dasar overweight dan normal (Studi kasus SDN Kepatihan 06 Jember). Penelitian ini dilakukan selama 1 minggu menggunakan metode survei analitik dengan rancangan cross sectional. Analisis data yang digunakan untuk perbedaan pola konsumsi karbohidrat sederhana, asupan serat, dan aktivitas fisik pada anak sekolah dasar overweight dan normal menggunakan uji Mann Whitney dan uji Independent T test Kesimpulan ada perbedaan pola konsumsi karbohidrat (p value = 0,001), ada perbedaan asupan karbohidrat sederhana (p value = 0,000), ada perbedaan asupan serat (p value = 0,000) dan ada perbedaan aktivitas fisik (p value=0,000) anak sekolah dasar overweight dan normal SDN Kepatihan 06 Jember
Kata kunci: Aktivitas fisik, Asupan Karbohidrat Sederhana, Asupan Serat, Pola Konsumsi Karbohidrat.