ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER


ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”
DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU
KABUPATEN JEMBER
Moh. Rafi Efendi
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Tugas akhir ini dilakukan di Desa Karanganyar Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember. Tujuan dari tugas akhir ini adalah mengetahui proses produksi, analisis usaha dan proses penjualan yang efektif untuk memasarkan Sambel Pecel “Mahkota”. Sambel pecel diperoleh dengan cara penyangraian kacang tanah hingga berwarna merah kecoklatan, menggoreng semua bumbu – bumbu hingga setengah matang kecuali daun jeruk. Setelah itu kacang dan bumbu – bumbu dihaluskan dengan cara diselep, hasil penggilingan kemudian dibungkus menggunakan kemasan plastik dengan ketebalan 0,5 mm. Setelah dikemas kemudian ditimbang dengan ukuran berat 50 gram per kemasan, dan terakhir sambel pecel yang telah dikemas diberi label dan direkatkan menggunakan sealer. Metode analisis yang digunakan adalah Break Event Point (BEP), Revenue Cost Rasio (R/C Ratio) dan Return On Investment (ROI). Hasil analisis diperoleh BEP (produksi) 121 kemasan dari produksi sesungguhnya 160 kemasan, BEP (harga) Rp 1.326,- per kemasan dari harga jual Rp 1.750,- per kemasan, nilai R/C Ratio 1,3 dan nilai ROI 10 %. Maka usaha ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Proses penjualan yang efektif untuk memasarkan produk sambel pecel “mahkota” dengan menerapkan strategi pemasaran secara tidak langsung produsen – pengecer - konsumen (konsinyasi).
Kata Kunci : Analisis Usaha, Sambel Pecel “Mahkota”.


LOADING LIST...

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab MOH. RAFI EFENDI
Pengarang MOH. RAFI EFENDI - Personal Name (Pengarang)
Edisi Publish
No. Panggil
Subyek MANAJEMEN AGRIBISNIS
Klasifikasi
Judul Seri
GMD Text
Bahasa English
Penerbit PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS
Tahun Terbit 2018
Tempat Terbit MANAJEMEN AGRIBISNIS
Deskripsi Fisik 20 Cm
Info Detil Spesifik


Citation

MOH. RAFI EFENDI. (2018).ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER(Publish).MANAJEMEN AGRIBISNIS:PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS

MOH. RAFI EFENDI.ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER(Publish).MANAJEMEN AGRIBISNIS:PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS,2018.Text

MOH. RAFI EFENDI.ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER(Publish).MANAJEMEN AGRIBISNIS:PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS,2018.Text

MOH. RAFI EFENDI.ANALISIS USAHA SAMBEL PECEL “MAHKOTA”DI DESA KARANGANYAR KECAMATAN AMBULU KABUPATEN JEMBER(Publish).MANAJEMEN AGRIBISNIS:PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS,2018.Text

 



Media Sosial / Kanal

Facebook E-Library POLIJE Official
Youtube E-Library POLIJE Official
Instagram E-Library POLIJE Official

Address

UPT.Perpustakaan Politeknik Negeri Jember
JL. Mastrip PO BOX 164
E: perpustakaan@polije.ac.id