Detail Cantuman

Effect Of Giving Smoothies Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizuz) and Oats (Avena sativa) to Blood Glucose Levels of Male Wistar Strain White Rats
(Rattus norvegicus) Hyperglycemia (Pengaruh Pemberian
Smoothies Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizuz)
dan Oats (Avena sativa) Terhadap Kadar Gula Darah
Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) Galur
Wistar Hiperglikemik)
Hanindya Chandra Puspita
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRACT
Diabetes mellitus (DM) is a disease that is often known as the silent killer because every year the prevalence in the world is increasing. The highest prevalence in the world for Diabetes Mellitus is China and Indonesia occupying the seventh position in the world. One therapy that can help lower blood glucose levels in people with Diabetes Mellitus is a high-fiber diet. Red dragon fruit smoothies and oats are one of the drinks that contain high fiber because the basic ingredients are made from several fruits and cereals. The water soluble fiber content of red dragon fruit smoothies and oats is 1.12 mg / ml. However, the effectiveness of red dragon fruit smoothies and oats is not known with certainty. The purpose of this study was to determine the effect of giving red dragon fruit smoothies and oats to changes in blood glucose levels in hyperglycemic white rats. This type of research is true-experimental with pre-post test with control group design. This study used 24 male wistar rats with a body weight of 200-250 grams and aged 2-3 months. Rats were divided into 3 groups, namely the negative control group, positive control group and treatment group. The treatment group was given red dragon fruit smoothies and oats 4.8 ml twice for a day. Data were analyzed by Wilcoxon test, Kruskal-Wallis test and continued Mann-Whitney test. Red dragon fruit smoothies and oats have a significant effect on decreasing blood glucose levels (p = 0.003; p < α). Key words: blood glucose level, hyperglycemic, oats, red dragon fruit, smoothies



Pengaruh Pemberian Smoothies Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizuz) dan Oats (Avena sativa) Terhadap Kadar Gula Darah Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) Galur Wistar Hiperglikemik (Effect Of Giving Smoothies Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizuz) and Oats (Avena sativa) to
Blood Glucose Levels of Male Wistar Strain White Rats
(Rattus norvegicus) Hyperglycemia)
Hanindya Chandra Puspita
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRAK
Diabetes Melitus (DM) merupakan penyakit yang sering dikenal sebagai silent killer karena prevalensi di dunia semakin meningkat setiap tahunnya. Prevalensi tertinggi didunia untuk penyakit Diabetes Melitus adalah China dan Indonesia menduduki posisi ketujuh di dunia. Salah satu terapi yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada penderita Diabetes Melitus adalah diet tinggi serat. Smoothies buah naga merah dan oats merupakan salah satu minuman yang mengandung tinggi serat karena bahan dasar terbuat dari beberapa buah dan serealia. Kandungan serat larut air dari smoothies buah naga merah dan oats adalah 1,12 mg/ml. Namun, efektifitas dari smoothies buah naga merah dan oats belum diketahui secara pasti. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui efek pemberian smoothies buah naga merah dan oats terhadap perubahan kadar gula darah tikus putih yang hiperglikemik. Jenis penelitian ini adalah true-experimental dengan pre-post test with control grup design. Penelitian ini menggunakan 24 ekor tikus jantan galur wistar dengan berat badan 200-250 gram yang berusia 2-3 bulan. Tikus dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu kelompok kontrol negatif, kontrol positif dan perlakuan. Pada kelompok perlakuan diberikan smoothies buah naga merah dan oats sebanyak 4,8 ml/hari dengan dua kali pemberian. Data dianalisis dengan uji Wilcoxon, uji Kruskal-Wallis dan dilanjutkan uji Mann-Whitney. Smoothies buah naga merah dan oats berpengaruh signifikan terhadap penurunan kadar gula darah (p = 0,003; p < α).
Kata kunci: buah naga merah, hiperglikemik, kadar gula darah, oats, smoothies