Niar Luki Meta Sandi Pengarang

ANALISIS USAHA CHEESE STIK KEMANGI DI KELURAHAN KRANJINGAN KECAMATAN SUMBERSARI KABUPATEN JEMBER Niar Luki Meta Sandi Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Tugas akhir ini dilakukan di Kelurahan Kranjingan Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember selama 3 bulan yaitu pada bulan 17 November 2017 sampai 22 Februari 2018. Tujuan dari tugas akhir ini adalah mengetahui proses pembuatan Cheese Stik Kemangi, analasis usaha pembuatan Cheese Stik Kemangi dan proses penjualan yang efektif untuk memasarkan produk Cheese Stik Kemangi. Metode yang digunakan adalah Break Event Point (BEP), Revenue Cost Ratio (R/C Ratio) dan Return On Investment (ROI). Hasil analisis usaha yang telah dilakukan bahwa usaha cheese stik kemangi menghasilkan nilai BEP (unit) 31 kemasan dari produksi 40 kemasan dan nilai BEP (harga) Rp 3.900,- dengan harga jual Rp5.000,- per kemasan, nilai R/C Ratio 1,27 dan nilai ROI 4,18 % maka usaha ini menguntungkan dan dapat diusahakan. Kata Kunci : Analisis Usaha, Cheese, Stik, Kemangi