AHMAD FAUZI Pengarang

APLIKASI TEPUNG TEMULAWAK (Curcuma xanthoriza, Roxb) PADA USAHA PEMELIHARAAN ITIK MOJOSARI PERIODE FINISHER Ahmad Fauzi Program Studi Produksi Ternak Jurusan Peternakan Politeknik Negeri Jember ABSTRAK Tujuan Proyek Usaha Mandiri ini adalah untuk meningkatkan efisiensi pakan pertambahan bobot badan dan memperoleh keuntungan yang optimal dengan penambahan tepung temulawak pada pakan. Bahan yang digunakan dalam kegiatan ini adalah DOD (Day Old Duck) strain Mojosari, berjumlah 200 ekor dibagi menjadi 2 perlakuan, 100 ekor tanpa tepung temulawak dan 100 lagi dengan penambahan tepung temulawak pada pakan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa itik tanpa tepung temulawak dan penambahan tepung temulawak 0,2% per kilogram pakan menghasilkan tingkat konsumsi pakan sebesar 3159,71 gram/ekor, bobot badan akhir adalah sebesar 1156 gram/ekor, FCR sebesar 2,83 Analisis usaha mengalami keuntungan sebesar Rp 225.000,- dibandingkan dengan (P0). Penerapan penambahan tepung temulawak 0,2% pada pakan dapat dilakukan, namun dalam memulai usaha dengan memperhatikan kondisi pasar dan momentum yang baik serta mengevaluasi usaha sehingga dapat meminimalisir dampak kerugian karena harga jual. Kata Kunci : Itik Mojosari, Tepung Temulawak, Analisis Usaha