Mislati Pengarang

Usaha Penggemukan Kambing Peranakan Etawa dengan Penggunaan Silase Biomassa Ubi Kayu (Kulit Umbi, Batang, dan Daun). Mislati Program Studi Produksi Ternak Jurusan Peternakan ABSTRAK Tujuan dari proyek usaha mandiri ini adalah untuk meningkatkan kualitas dan nilai nutrisi pakan serta performan kambing dan tingkat keuntungan dalam usaha pemeliharaan kambing dengan penggunaan silase biomassa ubi kayu (kulit umbi, batang, dan daun). Proyek Usaha Mandiri ini dilaksanakan mulai bulan Juli 2017 sampai dengan Agustus 2017 menggunakan kambing peranakan etawa jantan sebanyak 6 ekor umur ± 18 bulan dengan bobot badan ± 30 kg. Proses fermentasi silase dilakukan selama 21 hari dengan menggunakan molases sebanyak 5% dengan tujuan merangsang aktivitas mikroba dalam proses fermentasi pembuatan silase dan mempercepat terbentuknya asam laktat serta menyediakan sumber energi yang cepat tersedia bagi bakteri. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa pemberian pakan kambing berdasarkan bahan kering dengan perbandingan silase biomassa ubi kayu (kulit umbi, batang, dan daun) 25% dan daun lamtoro 75% selama pemeliharaan 56 hari diperoleh rata-rata konsumsi sebesar 1.476,15 g/ekor/hari, pertambahan bobot badan sebesar 142 gram/ekor/hari, konversi pakan sebesar 10,38, analisa usaha B/C ratio sebesar 0,62, R/C sebesar 1,62. BEP produksi sebesar 71.43 kg, BEP harga sebesar Rp 39.949 serta keuntungan sebesar Rp 2.873.900. Penerapan pemberian pakan dengan penggunaan silase biomassa ubi kayu (kulit umbi, batang, dan daun) dapat di aplikasikan untuk meningkatkan produktivitas kambing dan efisiensi penggunaan pakan kambing sehingga dapat memperoleh keuntungan usaha yang lebih baik. Kata kunci : Kambing, Silase Biomassa Ubi Kayu (Kulit Umbi, Batang, dan Daun, Konsumsi Pakan, PBBH, Analisa Usaha.