Detail Cantuman

ANALISIS USAHA PENGEMASAN KERIPIK JAMUR TIRAM DI DESA PLALANGAN KECAMATAN KALISAT KABUPATEN JEMBER
Hanifatus Sholeha
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Tugas akhir ini dilaksanakan selama 3 bulan yaitu pada 8 Desember 2017 sampai 8 Februari 2018. Pemilihan usaha pengemesan keripik jamur tiram bertujuan untuk menarik perhatian konsumen dengan memberikan inovasi pada kemasan dengan menggunakan plastik standing pouch dan diberikan label karena pengemasan yang menarik juga akan menambah nilai jual dari produk keripik jamur tiram. Adapun pemasarannya dilakukan secara langsung dan secara konsinyasi dengan menitipkan pada toko mega dan toko riko. Untuk mengetahui kelayakan usaha dari produk keripik jamur tiram diperlukan analisis agar diketahui apakah usaha ini layak diusahakan atau tidak. Analisis yang digunakan, yaitu BEP,R/C ratio dan ROI. Usaha pengemasan keripik jamur tiram memperoleh nilai perhitungan yaitu BEP (produksi) sebesar 23 bungkus dari kapasitas produksi 30 bungkus, BEP (harga) sebesar Rp 7.700 per bungkus dengan harga jual Rp 10.000 per bungkus, ROI sebesar 17% dan R/C ratio sebesar 1,30 maka usaha ini menguntungkan dan layak diusahakan.
Kata Kunci: Keripik jamur tiram, Analisis usaha.