MARIO HERRY JAYA Pengarang

ANALISIS USAHA KERUPUK PULI BERBAHAN BERAS DENGAN VARIAN BAWANG PUTIH DAN TERASI DI PERUMAHAN KARANG REJO ASRI KABUPATEN JEMBER Mario Herry Jaya Program Studi Managemen Agribisnis Jurusan Managemen Agribisnis ABSTRAK Kerupuk puli dengan varian bawang putih dan terasi adalah produk inovasi dari kerupuk puli yang umum ditemui sehingga memiliki rasa yang berbeda serta kandungan gizi yang baik. Tugas akhir memiliki tujuan ialah mampu melakukan produksi kerupuk puli varian bawang putih dan terasi, mampu menganalisis usaha serta mampu melaksanakan pemasaran yang efektif. Pemasaran menggunkanan metode pemasaran langsung dan pemasaran tidak langsung. Pelaksanaan tugas akhir dilaksanakan selama 4 bulan yaitu pada tanggal 1 November 2017 hingga tanggal 28 Februari 2018. Metode analisis yang digunakan adalah BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil perhitungan yang di dapatkan yaitu BEP (unit) = 47 bungkus dari total produksi 100 bungkus, BEP (harga) = Rp 2.822,00 dari harga jualnya Rp 6.000,00 ROI = 97 %, R/C Ratio = 2,1. Berdasarkan ketiga analisis tersebut maka menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata kunci : Kerupuk puli, Terasi, Bawang putih