Detail Cantuman

HUBUNGAN ASUPAN SERAT DAN MAGNESIUM DENGAN KADAR GULA DARAH SEWAKTU PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2
Anggi Ega Relyta
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRAK
Gula dalam darah disebut glukosa yang berasal dari dua sumber, yaitu makanan yang masuk dan pemecahan glikogen oleh hormon glukagon di hati. Penderita DM tipe 2 dianjurkan dapat mengendalikan kadar gula darah untuk mencegah atau memperlambat terjadinya komplikasi. Kadar gula darah dapat dipengaruhi oleh asupan, salah satunya yaitu asupan serat dan magnesium. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan serat dan magnesium dengan kadar gula darah sewaktu pasien DM tipe 2. Metode penelitian ini yaitu survei analitik dengan pendekatan cross sectional. Besar subjek dalam penelitian ini yaitu 36 subjek dengan teknik pengambilan sampel accidental sampling. Instrumen penelitian ini terdiri dari rekam medis subjek yang digunakan untuk mengambil data karakteristik, data hasil pemeriksaan laboratorium untuk mengetahui kadar gula darah sewaktu, form recall 24 jam untuk melihat asupan subjek dari luar rumah sakit, lembar taksiran visual 7 poin untuk melihat sisa makanan subjek, software nutrisurvey untuk mengolah data asupan serat dan magnesium. Analisis statistik penelitian ini menggunakan SPSS 16.0 dengan uji korelasi spearman. Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan asupan serat dengan kadar gula darah sewaktu pasien DM tipe 2 (p= 0,000, r= -0,722), terdapat hubungan asupan magnesium dengan kadar gula darah sewaktu pasien DM tipe 2 (p= 0,002, r= -
0,472).
Kata Kunci: asupan serat, asupan magnesium, kadar gula darah sewaktu




THE CORRELATION INTAKE OF FIBER AND MAGNESIUM WITH BLOOD SUGAR LEVEL TYPE 2 DIABETIC PATIENTS
Anggi Ega Relyta
Study Program Nutrition Clinic
Health Department
ABSTRACT
Sugar in the blood is called glucose derived from two sources, namely the incoming food and the breakdown of glycogen by the hormone glucagon in the liver. Patients with type 2 diabetes are advised to control blood sugar levels to prevent or slow the occurrence of complications. Blood sugar levels can be affected by intake, one of which is fiber and magnesium intake. This study aims to determine the relationship between fiber and magnesium intake with blood sugar levels in patients with type 2 diabetes. This research method is analytic survey with cross sectional approach. The subjects in this research are 36 subjects with accidental sampling technique. This research instruments are subjects medical record used to collect characteristic data, laboratory test result data to know the blood sugar level, 24-hour recall form to see intake of subject from outside hospital, visual score sheet 7 points to see the rest of subject food, nutrisurvey software to process fiber and magnesium intake data. Statistical analysis of this study using SPSS 16.0 with spearman correlation test. The results showed there was a correlation of fiber intake with blood sugar levels in patients with type 2 diabetes (p= 0,000, r= -0,722), there is a correlation of magnesium intake with blood sugar levels in patients with type 2 diabetes (p= 0,002, r= -0,472).
Keywords: fiber intake, magnesium intake, blood sugar level