Detail Cantuman

Analisis Marjin dan Saluran Pemasaran Telur Ayam Arab Berbasis Usaha Mandiri di Kabupaten Jember
Ahmad Ghufron Fatahillah
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan
ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Jember yang bertujuan untuk mengetahui pola pemasaran telur ayam arab dan menganalisis marjin pemasaran dan keuntungan yang diterima oleh masing-masing agen pemasaran telur ayam arab di Kabupaten Jember. Pemilihan sampel tingkat pedagang menggunakan purposive sampling dan pemilihan sampel tingkat peternak menggunakan metode snowball sampling. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa pola saluran pemasaran telur ayam arab di Kabupaten Jember terdapat 2 pola pemasaran yaitu pola yang pertama dari peternak ke pedagang pengumpul dilanjutkan ke pedagang pengecer dan pola yang kedua dari peternak ke pedagang pengumpul I disalurkan ke pedagang pengumpul II dan terakhir disalurkan ke pedagang pengecer. Saluran pemasaran yang paling efisien yaitu saluran II dengan perolehan nilai jumlah efisiensi sebesar 5,9 lebih kecil daripada saluran I sebesar 6,9. Jumlah keuntungan yang diperoleh tiap butir telur ayam arab pada saluran II lebih besar daripada saluran I yaitu 657 rupiah dan 449 rupiah. Jumlah marjin yang diperoleh pada saluran II lebih besar daripada saluran I yaitu 758 rupiah dan 562 rupiah dalam penjualan 1 butir telur.
Kata Kunci : Marjin, Efisiens pemasaran, Telur Ayam Arab.