Detail Cantuman

Tatalaksana Pemeliharaan Ayam Petelur Fase Layer di Mulawarman Farm Lampung dan Tatalaksana dan Proses Produksi di Rumah Potong Hewan Unggas (RPH-U) PT. QL Trimitra Cianjur


AlvinzaVizanni
Program Studi Manajemen Bisnis Unggas
Jurusan Peternakan

ABSTRAK

Praktek kerja lapang (PKL) merupakan kegiatan yang wajib diikuti oleh mahasiswa sebagai syarat kelulusan. Tujuanpraktek kerja lapang (PKL) adalah peningkatan keterampilan teknis, penambahan wawasan dan pengetahuan, membandingkan pengetahuan dan keterampilan, mengidentifikasi dan mencari solusi pemecahan masalah yang terjadi di tempat praktek kerja lapang. Praktek kerja lapang (PKL) dilaksanakanselama 3 bulandidualokasiyang berbeda dengan lokasi pertamadi Mulawarman Farm Lampungdanlokasikedua di PT. QL TrimitraCianjur. Lokasi pertama di Mulawarman Farm merupakan perusahaan yang bergerak dibidang pemeliharaan ayam petelur Fase Layer dengankapasitaskandang 60.000 ekordan proses produksi meliputi: pemberian pakan, perataanpakan, pengambilantelur, seleksitelur, program pencahayaan, pengendalianpenyakit, danpemasarantelur. Lokasi kedua di PT. QL TrimitraCianjurmerupakan perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan ayam pasca panen dengan proses produksi meliputi: penerimaan ayam hidup, penggantungan ayam, pemingsanan ayam, perendaman, eviserasi, grading, olahan produk lanjutan, packing, penyimpanan.



Kata Kunci : Praktek kerja lapang, ayam petelur, Mulawarman Farm Lampung, Rumah Potong Ayam, pengolahan ayam, PT. QL Trimitra Cianjur