Puri Handayani Pengarang

xii ANALISIS USAHA PIE BROWNIES SINGKONG DI DESA TEGAL GEDE KECAMATAN SUMBER SARI KABUPATEN JEMBER Puri Handayani Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Pie Brownies merupakan makanan yang digabungkan dari pie dan brownies dengan menjadikan satu. Makanan perpaduan dari makanan ini menjadikannya sangat lezat saat memakannya. Adonan pie yang dicetak tipis dan lebar dan ditenganya diisi adonan brownies kemudian dipanggang. Setelah pie brownies matang dihiasi untuk memperindah tampilannya. Pemasaran pie brownies singkong dilakukan secara langsung. Untuk mengetahui sejauh mana usaha dapat memberikan manfaat, maka diperlukan analisis usaha agar dapat diketahui apakah usaha tersebut dapat dilanjutkan atau tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP, ROI, dan R/C Ratio. Hasil BEP (unit) 31 kemasan dari 55 kemasan dan nilai BEP (harga) Rp 1397 dengan harga jual Rp 2500, nilai ROI 9% , nilai R/C Ratio 1,79 maka usaha ini menguntungkan dan dapat dilanjutkan. Kata kunci : Pie Brownies Singkong, BEP, ROI, R/C Ratio