Hikmatullah Adicahyo Pengarang

RINGKASAN Jagung sebagai tanaman pangan di Indonesia menduduki urutan kedua setelah padi, namun jagung mempunyai peranan yang tidak kalah penting dibandingkan padi. Kedudukannya sebagai sumber utama karbohidrat dan protein setelah beras menjadikan jagung memiliki nilai ekonomis dan mempunyai peluang yang cukup tinggi untuk dikembangkan sebagai bahan baku untuk industri pengolahan pangan. Dalam memenuhi kebutuhan permintaan jagung yang tinggi maka diupayakan untuk melakukan budidaya jagung yang mempunyai hasil produksi tinggi, salah satunya ialah dengan menggunakan varietas unggul. Varietas unggul ini dapat berasal dari hasil pemuliaan yang mempunyai sifat lebih unggul, baik dari segi produksi maupun ketahanannya. Dalam pembenihan jagung terdapat kegiatan detasseling, yaitu pembuangan bunga jantan pada tetua betina. Dimana bunga betina pada tetua betina hanya boleh terserbuki oleh bunga jantan dari tetua jantan, selain itu pertambahan tongkol dipengaruhi oleh detasseling (pembuangan bunga jantan) sehingga pertumbuhannya lebih dominan ke arah tongkol. Di PT. Syngenta Seed Indonesia terdapat 3 tahap dalam kegiatan detasseling, yaitu detasseling teras, detaseling total dan terakhir kontrol detasseling. Dimana detasseling teras dilakukan pada 55 hst, kemudian pada 57 hst dilakukan detasseling total dan pada 60 hst kontrol detasseling.