Detail Cantuman

Hubungan Pola Asuh Makan Dan Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Dengan Status Gizi Balita Di Puskesmas Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo.
Dian Ayu Asy’Ari
Program Studi Gizi Klinik
Jurusan Kesehatan
ABSTRAK
Gizi merupakan salah satu faktor penting untuk menentukan kualitas sumber daya manusia. Balita merupakan kelompok rawan gizi. Diusia ini pertumbuhan otak masih berlangsung cepat. Kurangnya pengetahuan tentang gizi akan mengakibatkan berkurangnya kemampuan menerapkan informasi sehari-hari, hal ini merupakan penyebab terjadinya gangguan gizi. Pengetahuan gizi merupakan pengetahuan tentang makanan dan zat gizi, sumber-sumber zat gizi pada makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pola asuh ibu dan pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi anak balita di Puskesmas Suko Kabupaten Probolinggo. Penelitian ini menggunakan pendekatan cross sectional dengan teknik pengambilan sampel menggunakan Multistage sampling. Penelitian ini dilakukan di 3 tempat Posyandu yang terdapat di Puskesmas Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo.Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2016. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dengan melibatkan 19 responden diantaranya balita serta ibunya. Status gizi balita didapatkan melalui pengukuran BB/U, pola asuh makan diperoleh dari pengisian kuesiner pola asuh makan, pengetahuan ibu diperoleh dari pengisian kuesioner pengetahuan ibu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sebagian besar responden memiliki status gizi diketahui bahwa responden yang mempunyai status gizi sangat kurus dengan pola asuh makan kategori kurang yaitu sebanyak 9(64,3%) responden. Responden yang mempunyai status gizi sangat kurus dengan pengetahuan ibu dengan kategori cukup yaitu sebanyak 8 (80,0%) responden. Berdasarkan analisis bivariat yang sudah dilakukan dengan uji spearman rank correlation didapatkan hasil, ada hubungan yang bermakna antara pola asuh makan dengan status gizi balita sebesar p=0,003(p<0,05) dan terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan ibu tentang gizi dengan status gizi balita sebesar p=0,000 (p < 0,05) Di Desa Suko Kecamatan Maron Kabupaten Probolinggo.
Kata Kunci: Pola Asuh Makan, Pengetahuan Ibu, Status Gizi Balita