Yogik Adi Priyanto Pengarang

RINGKASAN Penambahan Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Pada Ransum Dalam Usaha Ayam Kampung, Yogik Adi Priyanto, NIM C31140057, Tahun 2017, Produksi Ternak, Politeknik Negeri Jember, Nurkholis S.Pt, MP (pembimbing I) dan Erfan Kustiawan S.Pt, MP (pembimbing II). Ayam kampung adalah salah satu komoditas peternakan unggas yang di minati oleh masyarakat. Harganya yang lebih mahal dari daging broiler tidak menyurutkan minat masyarakat untuk mengkonsumsinya karena terdapat beberapa keunggulan yang terdapat didalam daging ayam kampung, seperti daging yang kesat, rendah lemak dan rasa daging yang lebih gurih. Harga pakan yang mahal menjadi kendala bagi para peternak, karena peternak menggunakan pakan BR-1 yang seharusnya untuk broiler. Mengingat saat ini belum ada pakan jadi untuk ayam kampung, jadi penggunan pakan BR-1 untuk ayam kampung merupakan pemborosan. Ransum adalah faktor penentu terhadap pertumbuhan ayam kampung super, selain bibit dan manajemen pemeliharaan. Untuk mengatasi kondisi tersebut, maka perlu di lakukan suatu upaya untuk meningkatkan nilai efisiensi pakan karena harga bahan pakan yang mahal tersebut. Peningkatan efisiensi pakan tersebut seperti melalui jasa bahan acidifier yang dapat ditambahkan langsung ke pakan. Salah satu acidifier tersebut adalah belimbing wuluh. Belimbing wuluh menghasilkan asam – asam organik yang bisa mengoptimalkan saluran percernaan sehingga penyerapan nutrisi dalam pakan diserap secara baik. Belimbing wuluh dapat berperan sebagai antibiotik. Belimbing wuluh memiliki manfaat menjaga keseimbangan mikroflora pada saluran pencernaan, menghambat tumbuhnya mikroba patogen, meningkatkan kerja enzim menjadi lebih baik, serta menggertah pertumbuhan. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 23 Desember 2016 s/d 16 februari 2017 di kandang postal Politeknik Negeri Jember dan akan mengaplikasikan hasil penambahan belimbing wuluh pada pakan sebanyak 1% dengan tujuan meningkatkan efisiensi pakan dan memperbaiki performa dari ayam kampung. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa penambahan belimbing wuluh dalam pakan sebanyak 1% memberikan hasil rata-rata berat badan ayam kampung pada