DEVITA NUR AINI Pengarang

Penentuan Harga Jual Kacang Mixmax in 3 Di Desa Serandu Kecamatan Patrang Kabupaten Jember Devita Nur Aini Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Indonesia memiliki banyak jenis kacang-kacangan seperti kacang koro, kacang polong, kacang hijau, kacang kedelai, kacang tanah, kacang kecipir yang dapat dimanfaatkan menjadi olahan pangan atau camilan yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Kacang-kacangan merupakan salah satu bahan makanan sumber protein dengan nilai gizi yang tinggi (20-25 g/100g), vitamin B (thiamin, riboflavin, niacin, asam folat), mineral ( Ca, Fe, P, K, Zn, Mg) dan serat. Umumnya kacang-kacangan di pasaran dijual dalam kemasan kiloan atau bal dengan jenis yang sama tanpa ada variasi. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu inovasi agar camilan kacang-kacangan ini dapat lebih menguntungkan yaitu dengan cara menjualnya dengan kemasan kecil dan dengan desain label yang bagus sehingga mampu menarik minat konsumen untuk membeli. Inovasi mencampur camilan kacang-kacangan dengan biji-bijian merupakan salah satu pencapaian ide yang memiliki prospek sangat baik, terlebih kacang-kacangan sendiri memiliki peminat sangat banyak di lingkungan masyarakat Jember. Hadirnya inovasi seperti ini pada camilan kacang-kacangan dapat dengan mudah diterima oleh pasar dan konsumen. Oleh karena itu, untuk memperoleh laba sesuai keinginan tanpa mengurangi minat konsumen untuk membeli produk maka akan dilakukan penentuan harga jual terhadap produk kacang mixmax in 3 yang telah dikemas agar memperoleh laba yang menguntungkan dengan mempertimbangkan harga pesaing. Kata Kunci : Kacang Mixmax in 3, Penentuan Harga Jual