EKA DWI LESTARI Pengarang

ANALISIS USAHA KRIPIK USUS AYAM PEDAS “SEUHAH” DI DESA KEDUNG RINGIIN KECAMATAN BANGOREJO KABUPATEN BANYUWANGI EKA DWI LESTARI Program Studi Manajemen Agribisnis Jurusan Manajemen Agribisnis ABSTRAK Kripik usus pedas merupakan camilan atau makanan ringan yang terbuat dari usus ayam yang di goreng dan dibalut tepung tipis. Kripik usus ayam ini berbeda dengan kripik usus ayam biasanya, karena kripik usus ayam ini memiliki rasa pedas yang dapat menarik minat konsumen untuk mencoba.Tugas Akhir dengan judul Analisis Usaha Kripik Usus Ayam Pedas “seuhah” di Desa Kedung Ringin Kecamatan Bangorejo Kabupaten Banyuwangi.Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil perhitungan yang di dapatkan yaitu BEP (unit) = 13 bungkus, BEP (harga) = Rp 6.000,- ROI = 16 %,R/C Ratio = 1,59. Berdasarkan ketiga analisis tersebut maka Usaha Analisis Usaha Kripik Usus Ayam Pedas di Desa Kedung Ringin Kecamatan Bangorejo Kabupaten Bnayuwangi adalah menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Kata kunci : kripik usus ayam, pedas, analisis usaha.