Detail Cantuman

Analisis Usaha Cookies Cokelat Tepung Garut Di Desa Glagahan Kecamatan Perak Kabupaten Jombang
Rizky Andi Bahtiar
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Cookies cokelat ini merupakan kue kering yang terbuat dari adonan tepung garut, telur, mentega dan bahan pendukung lainnya, yang kemudian ditambahkan bubuk cokelat dan topping chocochips sebagai penambah cita rasa.
Pemasaran produk cookies cokelat tepung garut dilakukan secara langsung dan konsinyasi atau titip jual. Untuk mengetahui sejauh mana suatu usaha dapat memberikan manfaat, maka diperlukan suatu analisis usaha agar dapat diketahui apakah usaha tersebut dapat dilanjutkan atau tidak. Analisis yang digunakan yaitu BEP, R/C Ratio, dan ROI. Hasil BEP (unit) 59 kemasan dari produksi 81 kemasan dan nilai BEP (harga) sebesar Rp 3.635 dengan harga jual Rp 5.000, nilai R/C Ratio 1,38 dan nilai ROI 15% maka usaha ini menguntungkan dan dapat dilanjutkan.
Kata Kunci : Cookies Cokelat Tepung Garut