Detail Cantuman

ANALISIS USAHA STICK DAUN KELOR
DI DESA MANGARAN KECAMATAN MANGARAN
KABUPATEN SITUBONDO
Mila Fitria Irawan
Program Studi Manajemen Agribisnis
Jurusan Manajemen Agribisnis
ABSTRAK
Kue kering merupakan makanan kecil yang bisa dijadikan camilan dan banyak disukai oleh semua kalangan masyarakat Situbondo. Stick adalah salah satu produk kue kering. Stick merupakan makanan ringan berbentuk panjang, terbuat dari bahan adonan yang digoreng sehingga membuat stick renyah, gurih dan tahan lama. Stick pada umumnya yang ada dipasaran hanya terbuat dari tepung, gula, garam, mentega, dan telur. Usaha stick daun kelor ini, didirikan untuk memperoleh keuntungan dan dapat menciptakan lapangan pekerjaan. Oleh karena itu, untuk mengetahui apakah usaha ini mempunyai peluang yang bagus untuk kedepannya, maka diperlukan suatu analisis usaha. Analisis yang digunakan yaitu BEP (Break Event Point), R/C Ratio (Revenue Cost Ratio) dan ROI (Return on Investment). Hasil BEP (unit) 24 bungkus dari produksi 42 bungkus dan nilai BEP (harga) sebesar Rp 2.319,41 dengan harga jual Rp. 4000, R/C Ratio 1,7 dan ROI sebesar 11,5%, maka usaha stick daun kelor layak diusahakan.
Kata Kunci: Stick Daun Kelor.