Kasiful Anwar Pengarang

RINGKASAN Budidaya Jamur Merang(Volvariella volvaceae) tanpa Hara dengan Penambahan casing. Kasiful anwar. A31141527. Produksi Tanaman Hortikultura/ Produksi Pertanian. Persaingan dunia usaha yang semakin kompetitif, mendorong perusahaan untuk menjadikan sumber daya manusia sebagai aset utama dan mitra strategis dalam mencapai visi dan misi perusahaan. Oleh karena itu, perusahaan seringkali bersaing untuk mendapatkan SDM yang kompeten dan berkualitas sedini mungkin. Untuk mendapatkan calon karyawan yang berkualitas unggul dengan lebih cepat dibanding pesaing, perusahaan biasanya memanfaatkan program magang bagi mahasiswa tingkat akhir dari suatu universitas. Tujuan Praktek Keja Lapang (PKL) adalah melatih mahasiswa untuk terjun langsung dalam suatu kegiatan langsung dalam dunia kerja dan mampu menjadi lulusan dari Ahli Madya (A.Md) yang memiliki keahlian dan keterampilan mengenai bidang produksi dan pemasaran jamur merang (Volvariella volvaceae). Metode yang digunakan dalam kegiatan PKL ini adalah dengan praktek lapang, wawancara, dan studi pustaka. Hasil dari kegiatan PKL yang telah dilakukan di Paguyuban Kaola Mandiri dengan berfokus pada budidaya jamur merang tanpa hara dengan penambahan casing adalah proses budidaya jamur merang seperti pada umumnya tetapi dengan melihat efektifitas hasil produksi jamur merang hitam dengan teknik penambahan casing. Budidaya jamur merang (Volvariellavolvaceae) yang dimulai dari penyiapan media tanam meliputi (pengomposan, pembalikan, pemindahan media, pemberian cassing, persiapan bibit dan penaburan benih), perwatan meliputi (pengecekan suhu dan kelembaban kumbung), panen dan pasca panen meliputi (pembersihan, sortasi, blanching penimbangan, pengemasan, dan pemasaran) serta telah terlaksana dan terpenuhi tujuan Praktek Keja Lapang (PKL) secara khusus sesuai yang direncanakan dengan baik dan benar. Dari kegiatan yang dilakukan, budidaya jamur merang tanpa hara dengan penambahan casing memberikan pengaruh positif pada pertumbuhan jamur merang, yaitu produksi jamur merang yang mencapai 99 kg/kumbung dalam 15 rak. Nilai B/C ratio 1,05 dan R/C ratio 2,05, sehingga dapat dinyatakan produksi jamur merang tanpa hara dengan penambahan casing dinyatakan layak diusahakan.