ADELIA DWI MARGARET NOVARASITA Pengarang

PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat, taufik, serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktek Kerja Lapang (PKL) dengan judul “PROSES PRODUKSI PENGALENGAN PRODUK GUDEG BUTJITRO 1925 di CV. Buana Citra Sentosa” tepat pada waktunya, Sholawat dan salam semoga tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW. Laporan Praktek Kerja Lapang ini dibuat dengan maksud sebagai alat bukti pertanggung jawaban penulis telah mengikuti kegiatan Praktek Kerja Lapang yang merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar (Amd ) di Politeknik Negeri Jember. Dalam kesempatan yang baik ini penulis ingin menyampaikan terimakasih atas bantuannya dan sehingga penulis dapat menyelesaikan kegiatan magang, teutama kepada: 1. Direktur Politeknik Negeri Jember Ir. Nanang Dwi Wahyono, MM 2. Dr. Yossi Wibisono selaku Ketua Jurusan Teknologi Pertanian 3. Dr. Titik Budiari, M.Sc Selaku Ketua Program Studi Manajemen Agroindustri 4. Muhammad Fatoni Kurnianto S,Tp. Mp Selaku Dosen pembimbing PKL yang telah membantu dan memberikan dukungan selama pelaksanaan kegiatan magang. 5. Bapak Jumirin selaku Manager Operational yang telah memberikan ijin untuk melaksanakan kegiatan magang di CV. BUANA CITRA SENTOSA 6. Nurul Sabila Rosyad selaku Head Canning yang sudah banyak membantu selama kegiatan magang 7. Orang Tua dan Saudara yang selalu mendukung Penulis 8. Semua pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu Penulis menyadari Laporan Praktek Kerja Lapang ini masih jauh dari kata Sempurna Oleh sebab itu, kritik dan saran yang sifatnya membangun demi kesempurnaan Laporan Praktek Kerja Lapang ini sangat penulis harapkan. Akhirnya, Penulis berharap laporan magang kerja industri ini dapat bermanfaat bagi penulis.