Detail Cantuman

RINGKASAN

Proses Sortasi Teh Hitam Sistem CTC di PT. Perkebunan Nusantara XII Kertowono Lumajang – Jawa Timur, Moh. Aminuddin, NIM B31150740, Tahun 2018, 72 Halaman, Teknologi Pertanian, Politeknik Negeri Jember, Ir. Siti Djamila M.Si (Pembimbing Utama).

Kegiatan Praktek Kerja Lapang bertujuan untuk meningkatkan wawasan, pengetahuan dan pemahaman serta pengalaman mahasiswa mengenai kegiatan perusahaan/industri untuk mempelajari hubungan antara teori dengan proses kerja yang ada di industri. Mempelajari proses budidaya, pemetikan, pengolahan dan mesin yang memproduksi teh hitam sistem CTC.
Praktek Kerja Lapang dilaksanakan selama 2 bulan mulai 5 Februari - 5 April 2018 di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kertowono yang berlokasi di Desa Gucialit Kecamatan Gucialit, Lumajang, Jawa Timur, Indonesia. Metode yang digunakan dalam pelaksanaan Praktek Kerja Lapang adalah metode observasi, wawancara, penerapan kerja dengan mengikuti seluruh aktivitas yang ada di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Kertowono, Lumajang Jawa Timur Kreatif dan metode studi pustaka.
Proses sortasi menggunakan mesin Vibro Jumbro Extractor merupakan pemisah antara bubuk teh dengan serat dan tangkai, Midleton Shifter untuk memisahkan ukuran sesuai dengan artikel, Trinick I & II berfungsi memisahkan sesuai dengan grade permintaan pasar dan CTC Ball Breaker untuk memecahkan bubuk teh hitam yang tidak lolos.
Sortasi di pabrik Kertowono, dilakukan berdasarkan ukuran partikel, kandungan serat atau tulang, dan berat jenisnya serta juga dilakukan pemotongan atau pengecilan ukuran untuk bubuk teh yang belum memenuhi syarat. Selanjutnya dipisahkan sesuai dengan permintaan pasar, pada proses sortasi menghasilkan mutu teh seperti BP, PF, PD, D1, D2, FANN dan TW.