IVAN ARIF NURRAHMAN Pengarang

ABSTRAK Praktek Kerja Lapang (PKL) ini dilakukan di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia dan dilaksanakan mulai tanggal 06 Maret 2017 sampai dengan tanggal 24 mei 2017. Pelaksanaan kegiatan praktek kerja lapang ini dilakukan di Kebun percobaan Kaliwining, pabrik cokelat dan Pabrik Sabun. Topik yang dibahas dalam PKL ini mengenai Proses Produksi Sabun Pada Padat Transparan di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia yang bertujuan untuk mengetahui bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi dan tahapan-tahapannya. Diketahui bahwa proses produksi sabun padat transparan secara umum melalui 6 tahapan, yaitu persiapan bahan, penimbangan bahan, pemasakan, pencetakan, pemotongan dan perapian, dan pengemasan. Pada proses melakukan pemasakan, bahan - bahan yang di masukkan kedalam panci harus urut dan tertib mengikuti standart opesional prosedur yang berlaku. Kata kunci : proses produksi,sabun padat transparan, pusat penelitian kopi dan kakao Indonesia.