Detail Cantuman

RINGKASAN
Pengendalian Mutu Pada Proses Pengolahan Tembakau Di PTPN X Kebun Kertosari Kabupaten Jember. Cindy Kurniawati Putri, D41131274, Tahun 2017, 84 Halaman, Manajemen Agribisnis. Politeknik Negeri Jember, Ratih Puspitorini YA. SE, MM (Pembimbing) dan Dr. Muksin, SP, MSi. (Sekretaris).
Politeknik Negeri Jember merupakan salah satu lembaga pendidikan di Indonesia yang berusaha untuk ikut serta dalam perkembangan ilmu pengetahuan dengan menciptakan generasi penerus untuk dapat membangun Indonesia. Praktik Kerja Lapang merupakan salah satu kegiatan utama dalam pelaksanaan pendidikan di Politeknik Negeri Jember. Kegiatan ini dipandang penting bagi pendidikan yang dilaksanakan oleh mahasiswa Politeknik Negeri Jember. Kegiatan praktik kerja lapang ini diharapkan dapat menjadi wahana penumbuhan keterampilan dan keahlian pada diri mahasiswa, dapat memberikan pengalaman praktis kepada mahasiswa dengan cara ikut bekerja sehari-hari pada perusahaan atau industri atau instansi dan unit bisnis strategis lainnya yang layak dan representatif dijadikan tempat praktik kerja lapang, serta memberikan gambaran mengenai dunia kerja bagi mahasiswa.
Perusahaan yang digunakan sebagai lokasi kegiatan praktik kerja lapang oleh Politeknik Negeri Jember adalah PT. Perkebunan Nusantara X Kebun Kertosari yang merupakan market leader dalam produksi tembakau di Indonesia. PT. Perkebunan Nusantara X Kebun Kertosari merupakan perusahaan yang memproduksi tembakau cerutu dan dianggap memiliki arah yang baik dalam menambah pendapatan negara khususnya perusahaan. Produksi tembakau cerutu memiliki prioritas baik dalam meningkatkan ekspor perdagangan dan hubungan perdagangan internasional dan juga meningkatkan taraf pendapatan masyarakat dengan adanya lapangan pekerjaan yang diciptakan oleh PT. Perkebunan Nusantara X Kebun Kertosari. Laporan Praktek Kerja Lapang disusun menurut pengamatan dan pelaksanaan yang telah dilakukan selama dua bulan 10 hari atau
526,5 jam dengan terjun langsung dalam jadwal kegiatan proses produksi pasca panen tembakau PT. Perkebunan Nusantara X Kebun Kertosari Jember.
Tembakau (tobacco) merupakan jenis tanaman yang sangat dikenal oleh masyarakat. Tembakau adalah hasil pertanian yang telah melalui proses dari daun tumbuh – tumbuhan genus nicotiana yang sangat segar dan mengandung zat alkoloid nikotin. Tembakau adalah produk pertanian semusim yang bukan termasuk komoditas pangan, melainkan komoditas perkebunan. Tembakau bisa didapat secara komersil dalam bentuk hasil panen, berupa basah atau kering maupun yang sudah di simpan atau melalui proses diawetkan. Produk ini dikonsumsi bukan untuk makanan tetapi sebagai bahan baku rokok dan cerutu. Tembakau (tobacco) adalah produk yang sangat sensitif terhadap cara budidaya, lokasi tanam, musim atau cuaca, dan cara pengolahan. Maka dari itu proses pengolahan tembakau harus benar – benar terjaga dan terlaksana dengan baik untuk menghasilkan produk tembakau yang berkualitas serta memiliki nilai jual yang tinggi. Pengendalian mutu pada setiap tahapan prosesnya mutlak dilakukan