8590
117
10
PENGARUH SUBSTITUSI BUBUK JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) TERHADAP KUALITAS MUFFIN
WidayantiAyuAprilia
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140556_COVER.PNG.PNG
PENGANEKARAGAMAN PRODUK PANGAN LOKAL MELALUI USAHA KERIPIK UBI UNGU DALAM KEMASAN KECAMATAN ASEMBAGUS KABUPATEN SITUBONDO
LULUK MANZILLI
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN MANAJAMEN AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS
2017
D31140198_COVER.PNG.PNG
ANALISIS USAHA BURUNG PUYUH BEREMPAH DI DESA PUCANGAN KECAMATAN PURWOREJO KOTA PASURUAN
DISTA AYU DWI SAFITRI
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN MANAJAMEN AGRIBISNIS
PROGRAM STUDI MANAJEMEN AGRIBISNIS
2017
D31141259_COVER.PNG.PNG
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG EDAMAME TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK TORTILLA
Hanik Soraya
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140261_COVER.PNG.PNG
PENGEMBANGAN PRODUK BIR PLETOK CELUP
Riski Budi Utomo
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32141578_COVER.PNG.PNG
PENGARUH KONSENTRASI GUM XANTHAN TERHADAP MUTU FISIK ROTI TAWAR BERBAHAN DASAR NON TERIGU
Devi Anggella Citra
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140257_COVER.PNG.PNG
RESISTENSI TERHADAP ANTIBIOTIKA DAN KLASTERING BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI KEFIR DAN YOGHURT
Eka Via Nurwahyuni
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140523_COVER.PNG.PNG
PENGARUH PERBEDAAN BAHAN PELAPIS DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT TERHADAP KUALITAS KRIPIK JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus)
Irma Nathania Damayanti
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140622_COVEWR.PNG.PNG
PENGARUH PEMBERIAN KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK ORGANOLEPTIK PERMEN JELLYKULIT BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus)
Citra Wulandari
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN PRODUKSI PERTANIAN
PROGAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140708_COVCER.PNG.PNG
UJI RESISTENSI ANTIBIOTIKA PADA BIFIDOBACTERIA YANG DIISOLASI DARI KEFIR DAN YOGHURT
NANDA YUSI ROHMAHITA
Pengarang
mixed material
20200218
JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN
PROGAM STUDI TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
2017
B32140825_COVER.PNG.PNG